Pizza appena sfornata e mani che lavorano l'impasto

Dal 1998 · Roma

Il profumo del forno, il gusto di casa.

Impasto a lunga lievitazione, ingredienti italiani e tutta la passione di una famiglia.

La nostra filosofia

Una pizza semplice, fatta come si deve.

Ogni sera stendiamo a mano il nostro impasto e lo lasciamo riposare per 48 ore. Il risultato è una pizza leggera, croccante e piena di sapore.

Vieni a trovarci

Preparazione artigianale di un impasto

Impasto

Pomodoro

Il forno a legna della pizzeria

Chi siamo

Una famiglia, un forno, una sola ricetta.

Pizzeria Roma nasce nel 1998 dal sogno di Salvatore e Marta: un forno a legna in un vicolo di Roma e la voglia di far sentire ogni cliente a tavola con noi.

Selezioniamo farine locali, pomodoro San Marzano e mozzarella fresca ogni mattina. Il resto lo fanno le mani, il tempo e il fuoco.

1998Anno di apertura
48 hLievitazione
450 °CForno a legna

Ci troviamo qui

Passa a trovarci.

Via del Gusto 18, Roma

Ti aspettiamo

La tua serata comincia qui.

Via del Gusto 18, Roma · Aperto tutti i giorni dalle 19:00